03/11(水)「OBSイブニングニュース」様
インスタント食品を使った簡単アレンジレシピをご紹介させて頂きました。
取材に来てくれた
今くらいニュースばっかりだけど
こんな時こそ前向きになれるものを伝えるのが
私達の使命だと思います!
というお仕事への姿勢に魅了されながら
少しでも献立に悩むママ達の力になれたり
これがきっかけに親子のコミュニケーションに繋がってほしいという気持ちを伝え、
とっても楽しく参加することができました。
今回はインスタントラーメンを
野菜たっぷりに変身してご紹介しました。
放送後に
メモが取り逃したという声をたくさんいただいたので
ここにも書きます!
①キャベツが進む!担々麺
■材料(1人分)
キャベツ 120g
豚ひき肉80g
ごま油 小さじ1
(A)
醤油 大さじ1
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ2
★豆板醤 小さじ1
(B)
付属のスープ1/2袋(入れなくてもOK)
豆乳(牛乳) 300cc
水 200cc
インスタント麺 1袋
(C)
白すりごま 大さじ1
★ラー油 適量
★山椒 適量
■作り方
1、キャベツは一口大にちぎる。
2、鍋にごま油を入れ、豚ひき肉とキャベツを炒める。(A)で味付けし、皿に出す。
3、2と同じ鍋に(B)を入れ火にかけ、沸騰したら麺を入れ、表示時間通りに茹でる。
4、3を器に移し、2と(C)をトッピングする。
■ポイント
・旬のキャベツを使用。旬の食材は栄養価が高く、値段も買いやすくなる。
・キャベツは炒めることでカサが減り、たくさん食べることができる
・包丁を使わないので、洗いモノが減る。鍋一つでできる。
・キャベツをちぎる作業は、お子さんにお任せしてもOK!(カット野菜でもOK)
・★マークを入れることで、大人向けの味付けにもなる
青空キッチンの保護者の方から
早速作りました!と写真もアップしてくれていて、
すごく嬉しかったです。
もちろん、可愛い生徒さんがお手伝いしてくれたそうです♡
取材は坂ノ市スクール。
子ども達が通ってくれているスクールの雰囲気も
見て下さった方に伝わっていたら嬉しいです(^^)
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体験講座の開催のお知らせです
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【キッズ食育体験講座】(大分県)
◆日時
①2020年4月18日(土)
10:30~12:00
②2020年4月28日(火)
10:30~12:00
◆場所
青空キッチン 坂ノ市スクール
(大分県大分市坂ノ市中央3丁目4−1-2)
◆参加料:3300(税込、食育キット付)
※子連れOK
↑坂ノ市スクールの様子
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(NEW!)
ラーメン大好きだよけいこ先生より