テキサス州の地元の企業が、
投資家や支援してくれる人にアピールできるエキスポ。
展示会、商談会のイメージでしょうか。
自分の商品を、
デパートやお店のバイヤーの人に置いてもらうための商談会は聞いたことありますが、
投資家や支援者へ売り込むのは初めてききました。
ということで早速会場へ。
特に面白かったのが
コウロギのプロテインバー。
「なぜコウロギが良いのか！？」
ということで
コウロギと牛が成長するの必要な要素がわかりやすく比較されていました。
牛と同じくらいの栄養価が取れるコウロギ。
コウロギが成長するまでに必要な要素は非常に少なく
とってもエコ？であること、
栄養価が高いことを説明してくれました。
コウロギを、試食しました。
特に衝撃の商品！
食に関わらずどんな分野でも
もしアイディアがあったら、
「こんなことしてみたいな！」
で終わるのではなくて、
「こんなことしてみよう！」
↓
「まずは資金が必要だな」
↓
「私はこんなことを実現するために頑張るので、支援をお願いします！」
と、ベンチャー企業が投資家に支援してもらうというスタイルは
どうやら当たり前らしいです。
だから起業家が多く
規模に関わらず会社の数も多い。
投資家の人も
自分がいいなと思った企業には積極的に支援する。
こちらの一般的な考え方も
チャレンジする人を受け入れる環境にある
※
「え？起業？」じゃなくて
「お！起業するの？がんばれ！応援するよ！」
みたいな周りの反応のイメージ。
特にオースチン市全体の考え方も
こういったチャレンジする人を応援する姿勢が強く
小さな企業もチャレンジしやすい都市だそうです。
他にも色々なベンチャー企業がたくさん。
特に、焼かないクッキーが美味しかったです。
※ノーベイク クッキードウと呼ばれている？
その後行ったファーマーズマーケットにも
別の企業が販売していた。
こういうクッキーが流行っているのかな？
特にここは、自然食品に特化した商品が集まったものだったので、
ほぼグルテンフリー商品でした。
ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー・・・・
選択肢が多く、
自分で選ぶ権利を特に大切にする国アメリカ。
食の分野でも
その考え方が全面に出ていると
とても感じています。
※ベンチャー企業
新しいサービスやビジネスを展開する企業。
規模としては、小～中規模がほとんど。
つづく。
