レシピ通り切らない素敵な小学生

 

お料理を美味しく作るコツ・・・。

 

 

 

 

レシピ通り作ることも大切ですが、

 

時には

臨機応変に対応する力も必要ですよね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先月のメニューは「けんちん汁」。

 

 

 

 

 

レシピには

 

「大根、人参は2mm厚さの半月切りにする・・・」

 

と書かれていました。

 

 

 

 

高学年さんになると、

半月切りやいちょう切りなど

 

切り方もしっかり覚えてくれます。

 

 

 

 

 

しかし、

 

 

あれ!

 

よく見ると大根だけいちょう切りと短冊切り。

 

 

 

 

レシピ一緒に読んだのにな~

 

 

なんて考えていたら

 

 

「この大根は太いからね!」

 

と一言。

 

 

 

 

 

そう、大きさを揃える為に

 

自分で考えて切っていたんですね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そもそもこの野菜達、

どうして大きさを揃えないといけないんでしょうか?

 

 

 

 

 

大人だと、

 

火が均等に通る為とか、

柔らかさを揃える為とか・・・

 

 

感覚的に理由が理解できますが、

 

 

 

 

 

子ども達がいきなりこの質問に答えるのは

ちょっと難しいかもしれませんね。

 

 

 

 

 

 

 

でも、

それを無理やり頭に入れるのではなく

 

 

 

実際に体験しながら

感覚的に覚えることができる・・・・

 

 

それが継続型の食育スクールのいいところ。

 

 

 

 

 

 

継続して通う事で

 

応用力が身に付き、

 

 

レシピ通りに切らない素敵な子ども達が

どんどん増えてくれることが

 

私のやりがいの一つになっています☺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

☞体験レッスンスケジュール

 

 

 

 

 

けいこ先生より☺

 

 

 

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