皆様、こんにちは。
キッズ食育トレーナーのけいこ先生です。
今回は、
「七草粥」のレッスンでした。
今日は、３歳の仲良し女の子が２人でレッスン。
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ・・・・、
「スズナ」の蕪の葉と、「スズシロ」の大根の葉はよく目にしますが、
他の種類は、なかなか目にする機会がありませんね。
けいこ先生も、勉強になります。
大根の葉の切り方にしても、個性が現れました。
Ｈちゃんは大胆に、Ｍちゃんは繊細に。
もちろん、料理に正解はありません。
子ども達が
「楽しい！」
そう感じてくれる事が大切。
今回のメニューは、
ニンニクやオリーブオイル、ベーコンを使ったリゾット風の七草粥です。
「今日使うこれ、ベーコンかな？ハムかな？ウインナーかな？」
はじめは「ハムー！」とお返事していたふたりも、
後半にもう一度質問するとちゃんと「ベーコン」と答えてくれました
最後に残りの七草を入れる際に、
「フライパンは熱いからね」と伝えると、
かなり高い位置から入れてくれました。
お母様、
「もこみちみたい！」
と笑っていました。
さて、炊き上がるまで、の待ってる時間は、「食育ドリル」。
３歳児の２人はまだひらがなが上手に書くことが難しいですが、
魔法の点線をなぞってもらうと、ちゃんと名前が書けましたね。
点線をなぞりながら、「ほー！」と奇声？喜び声？を出し、
楽しそうに２人で笑い合いながらドリルに取り組みました。
七草の一つ、大根の葉も上手に書けましたね！
実はこの日、ちょっと包丁で指を切っちゃったＨちゃん、
「左手はネコの手ね！」
「ほら、私はネコの手！」
「うん！痛くないよね！」
「うん！ネコの手！！」
この後、２人の合言葉の様に「ネコの手」連呼していました。
「包丁を使うときは、ネコの手が大事！」
この経験で２人がしっかり覚えてくれたこと、とても嬉しかったです。
七草粥は、病気を追い払い、新しい一年の健康を願うという意味が込められています。
Ｍちゃん、Ｎちゃん、今年も健康で元気に過ごせる一年になりますように・・・
そう願ってます
大分教室
けいこ先生より
★現在、募集中のレッスンです
【１月のレッスン日程】
①１月１３日（水）１１：００～
１５：００～
②１月２７日（水）１１：００～
１５：００～
今月メニューの内容は、
七草リゾット、太巻きなどです。
↓メニューの例です。
写真：日本キッズ食育協会
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