皆様、こんにちは。
キッズ食育トレーナーの石動（いしない）です。
以前行いました体験レッスンのレポートをしたいと思います。
当日は仲良し３歳の女の子（ＮちゃんとＨちゃん）２名の参加でした。
メニューはこの年齢は特に大好きな麺類の王道、焼うどん。
子ども達の五感（視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚）を意識しながら、
レッスンを進めていきます。
まずは、包丁を持って野菜を切ります。
包丁の正しい置き方や、
左手は猫の手だよー！と、
３歳でもしっかり使い方を伝えれば、
上手に使いこなせることができます。
これはアスパラ
これはにんじん
これはレタス・・・
じゃあもう一度、これは？？
「アスパラー！！」
野菜の名前を何回も口に出すと、
自然に覚えてくれます。
（ちなみにレッスンの後、Ｎちゃんはお母さんとスーパーに行くと、
アスパラを見つけるなり何度もアスパラを連呼していたそうです
）
）次は火を使ってフライパンで炒めます。
火の使い方も、
間違えれば大火傷になるということをしっかり伝えると、
周りでふざけたりすることなく調理ができました。
火に気を付けながら、
上手にうどんも入れられます。
そして、市販のソースではなく、醤油やお酒で味付け。
「う～ん、いい香り～♪」
と、ここでお箸を持ちたいところですが、
試食の前にもうひと頑張り、
食育ドリルに挑戦です。
Ｎちゃん、困ってるＨちゃんに、
「これは、ここのお野菜よー！」としっかりアドバイス。
この様に、
ただ単に問題を解き知識をつけるだけでなく、
友達と協力しながら解決していく力も自然に身につきます。
さて、お楽しみの試食です。
「私ね、自分でお料理作ったよ、お父さんに自慢できるよ！」
と、笑顔で完食する姿に、
お母さんもすごいと褒めてくれました。
「自分で作るとおいしいねー！」
「ねー！」
子どもたちの会話に、
私もやり甲斐を感じます。
青空キッチンでは、
イベント的な料理教室とは異なり、
継続し続ける事で
食べることの楽しさ、大切さを伝えていきたいと考えております。
また、
お友達と一緒に協力しながらおかずを作り上げたり、
鉛筆を持ってドリルに向かうことで、
お料理を通してお子様の成長に繋げるように、
レッスンを進めております。
青空キッチンに通う子ども達が、
将来の何かの役に立つ日が来ることを思い浮かべながら、
これからも日々のレッスンに取り組んでまいります。
石動（いしない）
★現在、募集中のレッスンです
【１月のレッスン日程】
①１月１３日（水）１１：００～
１５：００～
②１月２７日（水）１１：００～
１５：００～
今月メニューの内容は、
七草リゾット、太巻きなどです。
↓メニューの例です。
写真：日本キッズ食育協会
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