幼少期の食へのこだわり

子ども達の好き嫌いに困ったことはありませんか？

 

 

 

例えば椎茸。

 

噛んだ時の感触が苦手・・・、

独特な香りが好きになれない・・・など。

 

 

 

でも大丈夫、

好き嫌いは子ども達の発達段階において、

普通にみられる当たり前のことです。

 

 

しかし、

ここからがポイント、

 

味覚は、

勝手に育つものではなく、

育てるものなんです。

 

 

特に、

幼少期に多くの味を経験することがカギで、

生まれつきではなく、多くの食を体験することで味覚が形成されるといわれます。

 

 

 

なので、

「あら、うちの子、椎茸が嫌いなのね～」

で終わらせないで、

 

切り方を変えてみようかな？

ソースにしてみようかな？

 

など、どんどん工夫して、

子ども達が食べるチャンスを作る事が大切なんですよ。

 

 

↑細かく細かく・・・・

 

 

 

あまい、すっぱい、にがい、しょっぱい、からい・・・

味覚には種類がありますよね。

 

幼少期はこの味覚の情報が少ないので、

慣れていない味に出会うと

「まずい」に分類してしまうようです。

 

 

なので、

たくさんの味に触れていくことが大切なんですね。

 

 

↑こっそりあんかけにしてみました

 

 

 

青空キッチンでは、

３歳からのお子様を対象にレッスンしております。

 

繰り返しになりますが、

 

この幼少期は、

たくさん味を経験することが大切、

 

そして、

味覚が確立する時期でもあります。

 

 

 

 

だから子ども達にはレッスンを通して、

 

たくさんのメニューと出会い、

いろんな味を経験してほしい。

 

そんな幼少期へのこだわりを持って、

今日も元気にレッスンしております（＾＾）

 

 

 

 

 

◆3月の体験レッスンの予定です

①０６日（月）１６：００～、１８：００～（低学年）

②１３日（月）１６：００～、１８：００～（低学年）

③１４日（火）１６：００～（幼児）

④２４日（金）１６：００～、１８：００～（低学年）

⑤２７日（月）１６：００～ 、１８：００～（低学年）

⑥２８日（火）１６：００～（幼児）

 

 

 

けいこ先生より