彼女の和菓子の見分け方。

型抜きクッキー、ロッククッキー、フルーツタルト・・・

 

これらは洋菓子に分類されますね。

 

 

 

 

 

じゃあ、和菓子はどんなものがあるでしょうか？

 

 

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前回、洋食と和食の違いについてレッスンした際、

 

小学生の生徒さんが「カタカナで書けるのが洋食！」

と教えてくれました。

 

 

☞洋食と和食の見分け方

 

 

同じ生徒さんに今回も、

洋菓子と和菓子の違いについて質問してみました。

 

 

「洋菓子もカタカナで書けるね」

 

 

なんて答えを期待していたのですが、

 

 

 

 

 

「和菓子はなんか渋い感じ・・・」

 

との答え。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おはぎ、ようかん、みたらし団子・・・

 

 

たくさん挙げてくれましたが、

 

 

 

 

 

 

 

どれも牛乳というよりはお茶と合う感じ、

 

お茶って渋い感じ、とのこと。

 

 

 

 

 

 

 

つまりは、

 

「渋いお茶と合うのが和菓子かな！」

 

 

 

 

 

 

 

↑和太鼓の和は和菓子の和

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食べ物と飲み物の相性から、

和菓子と洋菓子を見極める・・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

外国からきたもの、

カタカナで書けるもの、

 

大人が伝えるそんな理論的なことではなくて、

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱり最後は自分の味覚で見極める、

 

 

 

 

 

これが

「味覚を育てる」

ということかな、と思いました。