私は、子ども達に好き嫌いがあってもいいと思っています☺
だって、それはこれから克服していけばいいんですもんね、
今日はちょっと私の想いを聞いてください。
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牛乳が苦手な子ども達は
意外と私の周りにも多いです。
でも、それを無理やり
「好きになりなさーい!」
って言っても、
ちょっと無理があると思います。
今月のおやつメニューは「牛乳葛餅」。
牛乳を片栗粉やくず粉、コーンスターチを使って固まり方を実験しながら、
楽しく作っていきます♩
混ぜながらだんだん固まっていく様子に子ども達は大騒ぎ!
さらに仕上げには
手作り黒蜜ときなこをトッピング。
しかも仕上がりは
なんとも言えないプルンプルンに完成!
「これなら食べれるわー!」と、
牛乳が苦手と言っていた子も食べれた子がたくさんいました☺
↑だんだん固まってきたよー!
子ども達は
「牛乳=飲む」
という印象が強く、
だいたい苦手な子は
「飲めない」とか
「給食の時は頑張って飲んでる」
とお返事してくれるのですが、
ここが落とし穴!
牛乳はこうやって、
飲む以外にもおやつにしたり
お料理に使ったりと、
色々な調理方法で食べたり飲むことができるんですよね!
それを知ってもらう為には
たくさんのメニューを通して
こんな使い方もあるね!
こんな風に料理すると味が美味しくなったね!
と食の経験が大切になってくると思います☺
繰り返しにはなりますが、
牛乳が苦手だっていいんです!
ただ、他の調理方法がある事を知り、
そうすることによって飲む(食べる)ことができるようになると、
子ども達の「好き」に繋げるチャンスですよね!
食べれるのに食べれない、
飲めるのに飲めないの思い込み・・・・
美味しく食べれるたくさんの方法・・・・
知らないなんてもったいない!!
そんなチャンス溢れる場所の一つに
青空キッチンはありたいと思っています☺
おしまい!
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