【コラム掲載】パリパリで磯の香りたっぷり!大分の「バラ干しのり」

大好きな大分県の魅力を

全国に発信するチャンーース!!



※静岡県在住ですが

ゆかりの地である大分県のスクールも運営しています👩‍🍳


(「カラふる」より)



ブログにも何度も登場したり

工場見学にもお邪魔させて頂いている

鶴亀フーズさんの「吉四六(きっちょむ)海苔」。



扶桑社さまが運営する

ニュースマガジンのサイトにコラムを掲載して頂きました!

※「ESSE」「SPA!」などの出版社です📖✨



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カラふる

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(「カラふる」より)

海苔って四角じゃないの!?

「吉四六(きっちょむ)」って何のこと!?

子どもにおススメの理由は!?



などなど


海苔の知られざる歴史と

「干し海苔」と大分県の歴史と想いを

鶴亀フーズの社長さんに

インタビューして紐解いていきましたよ🎤✨


鶴亀フーズ(大分県大分市)


(前回の大分出張の際もお会いしました☺♪)




現在は中止していますが、

毎年、スクールの生徒さん達と一緒に

工場見学にも参加させて頂いていましたよ!

(動画で海苔の収穫の様子を見たり)

(実際に獲れたての海苔を見たり!)






我が家にも常備されている吉四六海苔、

これがあれば白ご飯3杯は余裕です🍚✨


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カラふる」より



サイトには

全国のキッズ食育トレーナーの先生が

「地元の食文化から食育を考える」

をテーマに連載中✨



全国の面白い食文化が

たくさん掲載しているので

是非読んでもらえると嬉しいです❣




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(とっても優しい社長、小学生の女の子のパパです)


読んだらきっと

食べたくなると思います😎



食べたくなったら

連絡下さいませ😆📩




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来月はどの県が掲載されるかな~??

けいこ先生より

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