お米って何色でしょうか？
そう、お米は炊けると白い。
そんなイメージですが
実は炒めるとちょっと透明っぽくなるんですねー！
今月の七草リゾットは
生米から炒めていきます☺
レシピに
「お米を透き通るまで炒める」
とありますが、
お米が透き通るって！？
透明ー！？
子ども達の頭には「？」マークが浮かんでいます。
でも実際炒めると
ちょっと透明っぽくなるんですよね、
みんなに違いを見てもらいました。
透き通る、透明って聞くと
透明人間とかそういうイメージですが
お料理でいう透き通るってこういうこと。
お米は炊飯器で炊くことが多いけど、
フライパンで炒めると
こんな色になることがわかったね！
「お米を透き通るまで炒める・・・・」
この表現を網羅したお友達は
お料理上手の証！
お家や学校で自慢してね！
↑ペロリ！
※体験レッスンはこちらから受け付け中。
リゾット大好きけいこ先生より
