子どもの好き嫌い・・・、
お野菜だけじゃなくてお菓子にもあるのご存知ですか??
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今月のおやつコースは「シリアルバー」。
材料にグラノーラを使いますが、
生徒さんの中には、
「このパサパサした感じが苦手・・・」
という子もいます。
「遠足のおやつでも、
パサパサしたクッキーとかは絶対買わないよ!」
と、
どうやら
お菓子の中にも好き嫌いがあるようです。
今回のシリアルバー、
マシュマロの特徴を利用したレシピなのですが、
この調理法が面白くて面白くて
「納豆みたい~、ぎゃー!くっつく~」
と、どのクラスの子ども達も楽しそう。
そんな大はしゃぎして作った後は
みんな美味しいねと食べてくれます。
先程のグラノーラが苦手だった生徒さんも、
「あ、これ美味しいねー」
と、初めて食べるもののような反応で、
パクパク食べてくれました。
お菓子なんだから
苦手だったら無理して食べなくてもよい、
と思うかもしれません。
しかし、
苦手な食べ物も
レシピが違えば好きになることがあること、
作り方一つで味も触感も変わるんだよ、
という事を体験してほしいと思っています。
また、同じ食材でも
「おやつ」にも「おかず」にもなりますよね。
今回のグラノーラ、
シリアルバーにしておやつになりましたが、
「牛乳をかけて朝ごはんに食べてるよ!」
と教えてくれた子もいました。
「あられ」だって同じ。
お餅を揚げればあられになるけど、
お雑煮に入れれば立派な食事。
一つの食材でも、
色々な食べ方があるんですよね。
もし好き嫌いが多くて困っていたら
「無理やり食べなさい!」
というのは逆効果かもしれません。
「〇〇は苦手、
だけどこうやったら食べれるよ!」と、
子ども達自身が解決策を見つける為には、
たくさんの調理方法を体験することが
一番の近道だと思います。
苦手なものより、
好きなものをどんどん増やしていこう!
そう思いながら、
今日も楽しくレッスンしています(^^)
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