イチ(1)ゴ(5)で旬を覚えよう!

私の実家の祖父母はいちご農家だったので、

苺を見るたびに昔のことを思い出します。

 

 

 

2人は収穫時期になると夜な夜なパック詰めをしていて、

苺を詰める専用の倉庫?に缶詰状態でした。

 

 

 

当時私はおじいちゃんと寝ていたので、

一緒にお手伝い。

 

 

 

 

さすがに

いちごは触らせてくれませんでしたが、

 

 

出荷用の箱に

「2L」「3L」などのスタンプを

いかに曲がらず、擦れず、きれいに押せるか・・・

 

自分と格闘していた思い出もあります。

 

 

 

 

ちなみに、

規格外のいちごは家で食べ放題でした。

 

 

 

 

 

 

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と、余談が長くなりましたが・・・・

ここからが本題。

 

 

 

 

先日、学生時代の友人の苺農家さんから、

苺について勉強してきました。

 

 

 

「いちごの収穫時期はだいたい1~5月だよ。

いち(1)ご(5)って覚えてね!」

 

とすごく良い事を教えてもらいました。

 

 

 

 

 

先月の青空キッチンのレッスンでも

ホットケーキに添える「いちごジャム」を作ったばかり。

 

 

 

レッスンの部屋に入るとたん、

苺の香りに気付き、「いい香り~♪」と言ってくれたり、

 

温めるとトロトロ固まってくる様子に

生徒さんも大興奮!

 

 

 

こんなに子ども達の心をくすぐるなんて、

いちごの存在感はすごい。

 

 

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しかし、

 

クリスマスと言えばイチゴのショートケーキのイメージで、

イチゴの旬が12月と思う人も実際には多いとのこと。

 

 

「いつでも何でも手に入る便利な時代だけど

旬がわからなくなっているね。」

 

 

 

 

 

そんな話をしながら、

 

 

この豆知識を使って、

私はイチゴの旬を楽しく教えれる人間になろう!

 

 

 

そう、心に誓いました。

 

 

 

 

 

もし読んでくれている人がいれば、

ぜひお子様にもお話して下さいね!

 

 

※農家さんの地域により、多少の時期の違いはあると思いますが!

 

 

 

◆4月の体験レッスン◆

 

①09日(月)16:00~、18:00~(低学年)

②10日(火)16:00~(幼児)

③11日(水)14:00~(幼児)、16:00~(高学年)

④16日(月)16:00~、18:00~(低学年)

⑤17日(火)16:00~(幼児)

⑥18日(水)14:00~(幼児)、16:00~(高学年)

⑦23日(月)16:00~、18:00~(低学年)

⑧24日(火)16:00~(幼児)

⑨25日(水)16:00~(高学年)

 

◆5月の体験レッスン◆

 

①08日(火)16:00~(幼児)

②09日(水)16:00~(高学年)

③14日(月)16:00~、18:00~(低学年)

④15日(火)16:00~(幼児)

⑤16日(水)16:00~(高学年)

⑥21日(月)16:00~、18:00~(低学年)

 

⑦22日(火)16:00~(幼児)

⑧23日(水)14:00~(幼児)、16:00~(高学年)

⑨28日(月)16:00~、18:00~(低学年)

 

 

※24日以降の入会は、翌々月からのレッスンスタートとなります。

 

◆体験レッスンについて

お申込み・お問合せはこちらまで↓

メールkeikoishinai@aozora-kitchen. com

 

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③お子様のお名前・ご年齢(学年)

④お電話番号

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