毎月１日はキッズ食育トレーナーの勉強会
毎月２本立てで
前半は
キッズ食育トレーナーさんの勉強会。
後半は
青空キッチンを運営している先生の勉強会。
今日は
青空キッチンの勉強会をレポートします
☞勉強会の様子
「楽しいレッスン」は
もちろん大前提ですが
毎回のメニューにちゃんと
レッスンの「ねらい」があります
例えば今月のチキンカツだと
小麦粉→卵→パン粉の
衣をつける過程の中にも
手先の感覚を養ったり
「どうやったら手がパン粉だらけにならずに
衣がつくかな！？」
と一緒に考えたり、
同じように「粉」を使う
「うどん」などのメニューとは違う
学びの要素が入ってきます
また
「衣がお肉じゃなくて
手にいっぱいついちゃうと
パン粉もったいないよねー！」
ってお話したり
「パン粉もったいないね！」
って簡単に聞こえますが
ここも「食品ロス」についての
立派な学びの一つです
こんな風に
青空キッチンのレッスンには
「楽しい！」の中に
子ども達の学びのヒントが
たくさん詰まっていて
ここがしっくり理解できるのは
トレーナーになるときに
初級講座の「保育」の部分を
しっかり学んできたからだな！
って思います。
中級講座では
お家で子ども達に
食育を実践するために
こんな風にキッチンに立ったり
こんな風に食材に触れたり
お料理したりするのがいいですよ
というお話をしていますが
その延長上にあるのが
青空キッチンのレッスン
生徒さんとしてお子さんが
レッスンに参加するのも楽しいですし
青空キッチンの先生が必ず学んでいる
保育と食育のカリキュラムを学ぶのも
私はすごく面白いと思っています
スクールを開校しなくても
自宅で自分のお子さんの為だけに
レッスンしている先生もいるんですよ
（我が家の料理の風景／キッズ食育コンテストより）
と、
こんな話も体験講座でお話しています
お家でおこさんと一緒に
楽しく食育したいな！
という方も
ぜひお話を聞いてみてくださいね！
※３月２６日（金）と、４月２３日（金）に開催です
そして一緒に
食を通して
子ども達の未来を輝かせましょう！！！
☞キッズ食育体験講座
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