和菓子の勉強会に参加

和菓子研修に参加してきました!

 

 

 

 

 

 

 

 

この研修は

日本キッズ食育協会のトレーナーさん限定。

 

年に数回、

トレーナーのスキルアップに向けての勉強会(毎月)とは別に

 

特別な研修があります☺

 

 

 

味噌と発酵の勉強会

 

※レシピ研修、コラム研修、保育園研修など、

専門的に学んでいます

 

 

 

 

 

 

 

 

実際は本部(千葉県)で開催だけど

今回もオンラインで自宅から参加。

 

 

画面越しには全国のトレーナーさんの姿もあって

会ったことないけど親近感のある人もたくさんです☺

 

 

 

 

↑焼く前

 

 

 

講師は諸星みどり先生

 

先生のテキストの作品はすごく芸術的で

渋い和菓子のイメージが覆されました!

 

 

 

 

今回作ったのは「桃山」と呼ばれるお菓子。

 

白あんやみじん粉などを事前に準備して

画面越しにレクチャーしてもらいながら

試作を進めていきます。

 

 

 

 

和菓子のハードルは高そうだけど

実は混ぜて包むだけで予想より簡単でした。

 

私は中に栗を入れたら

絶品になりました!

 

 

先生のレシピが最高です。

 

 

 

image

↑焼いた後

 

 

 

 

和菓子を食べることはあっても

こういった本格的な作品は作る機会がなかったので新しい世界!

 

 

 

キッズ食育トレーナーになって

食の楽しみ方が断然増えました♩

 

 

 

 

 

趣味で作るのも楽しいけれど

 

 

こんな風に

いろんな食の専門家から学べるチャンスは

ここの特権かもしれませんね(^^)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑本部の様子

(画像お借りしています)

 

 

 

 

 

 

 

こんな風に

全国でもどんどんトレーナーさんが増えています♩

 

 

 

 

 

 

トレーナーにどうやったらなれるの?

 

と思った方、

 

 

 

 

東京まで行かなくて大丈夫、

 

今年も大分県でトレーナーになるための講座をスタートしますよ☺

 

 

 

☞キッズ食育トレーナー養成講座

 

 

 

 

 

受講を決める前に

いろいろ質問したい!

 

 

と思った方、

 

体験講座もあるので

まずはそちらに参加して疑問を解決していきましょう!

 

 

 

 

今年も未来のトレーナーさんに会えるのを

楽しみに待ってます(^^)

 

 

 

 

 

 

もっと食べる事や作る事を

一緒に楽しみましょう!

 

 

 

↑これは本部の作品。野菜パウダーの発色が素敵!

(画像お借りしています)

 

 

 

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【キッズ食育体験講座】(大分)

 

◆日時

①2019年7月06日(土) 

10:30~12:00

 

②2019年7月18日(木) 

10:30~12:00

 

 

◆場所:大分市内

 

◆参加料:3240円(食育キット付)

※子連れOK

 

 

☞キッズ食育体験説明会参加申し込みフォーム

 

 

 

 

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【キッズ食育トレーナー養成講座】

 

大分4期>

 

【初級】

8月30日(金)、31日(土)

場所:大分市内

 

【中級】

10月日18(金)、19日(土)

場所:大分市内

 

 

☞キッズ食育トレーナー申込みフォーム

※フォーム登録開催地の欄に「大分」とご入力下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

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白あん大好きけいこ先生より

 

 

 

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