坂ノ市スクールのお米は、
私の実家（愛媛県）のお米を使用しています。
私の実家のある「西条市」は、
日本名水百選にも選ばれた名峰・石鎚山の伏流水「うちぬき水」が自慢です。
そんな環境に恵まれたところで育ったお米を使用しているところが、
坂ノ市スクールのプチ自慢です。
先月は稲刈りがあり、
家族揃って帰省し、
来年１年分のレッスン用や家族分のお米をしっかり収穫してきました。
↑機械化が進んでも、やはり隅は手作業が必須。
私の実家では、祖父母が農業をしていましたので、
実際田植えや稲刈りなどが身近な存在でしたが、
それはとっても有り難いことだと、
子ども達の「食」について勉強し始めてから気づきました。
↑子ども達も一緒に。私は応援係。
お金を出せば何でも買える時代ですが、
どんな風に収穫されるのか、
どんな作業を通してスーパーや自分達の台所に並ぶのか、
どんな人たちが関わっているのか、
少しでも自分の目で見て、
知ってもらえると嬉しいなと思います。
↑あ、白鷺（しらさぎ）発見！待ってーーーーーー！！！
余談ですが、
白鷺を見ると良いことが起こると昔から教わってきましたので、
今でも白鷺を見ると嬉しくなります。
そんな採れたてのお米と一緒に、
３月から再開する青空キッチンで、
新しい生徒さんの参加もお待ちしておりますね。
