今週末はいよいよ「食育推進全国大会」！
当日は、親子だんご汁作りやキッズうどん道場を出展しています♩
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ところで皆さんのご家庭は
どんな出汁を使っていますか？
私の実家の四国は、
いりこと昆布だしがベースで、
お味噌汁もお雑煮やうどん汁も基本的にこの２つがメインでした。
でも、九州に来てビックリ、
スーパーに売られている干しシイタケの占める割合が多い！
そして、
椎茸があたりまえすぎてあまり昆布で出汁をとったことがない方も居たり、
いりこの他にあごだしっていうトビウオの出汁があることも教えてもらったり・・・・
地域によっての違いって
おもしろくておもしろくて！！
※ちなみに「椎茸神社」っていう場所もあるんですよ！
↑「椎茸神社」って本当に書いてました！
そんな大分ならではの出汁や郷土料理について、親子で学んでみませんか？
「だんご汁」は大分県の郷土料理、
子ども達にはぜひ伝えていきたいですよね！
大分県出身の方は
他のご家庭の作り方や味も知る事ができて新たな発見が！
県外出身の方は
生粋の大分育ち西川るみ先生の秘伝のレシピも学べてこれであなたも大分っ子！
子ども達が食を通して自分の街を好きになるきっかけに、
ぜひ遊びに来てくださいね！
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■出汁から学べる！親子で手作りだんご汁
（予約制／キッチンスタジオ）
・大分ならではの出汁は何を使う？
・出汁の取り方
・だんご汁の作り方
参加することで、
お家で一人でだんご汁を作れるように♩
自分でとる出汁はやっぱり美味しい！
子ども達が「食」に興味を持つきっかけに、
大分の郷土料理を作ってみませんか？
【日時】
6/24（日）
時30分〜14時30分（受付13時20分〜）
※親子20組、予約受付中
※当日予約もＯＫ
参加される方のお名前（読み仮名も）
年齢（お子様）、連絡先をご記入ください。
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週末のお天気が回復しそうな予感・・・！
楽しみに待ってまーす☺♩
けいこ先生より
