私は大雑把なので、
「毎日ぬか床を,
きちんと丁寧にかき混ぜて下さいね！」
とは言いません、言えません。
自分ができないからです。
しかし、今回使ったこの
「ぬか床１年生」というキット、
子ども達の食育にはもちろん
ママにも使ってもらいたい理由があります。
・袋にお水をいれて混ぜるだけ
・樽ではなく、袋に入れて保存できる
・冷蔵庫に入れておくだけで場所も取らない
・ただ混ぜるだけで美味しくなる
・床作りの必要なし、24時間後から食べれる
・約一か月の使い切りだから気軽
・難しい知識も必要ない
それだけでなく、
素材は全て国産の無添加で
みかんの天然酵母使用というこだわりにも魅力を感じます。
↑あっという間に完成したね！
ぬか漬けをはじめ日本の食に興味がある人はたくさんいて、
ただ時間や学ぶきっかけがないだけなんだろうな
と感じています。
実際に当日は、
こんな内容の感想をたくさんいただきました。
興味があるのに、
知らないってもったいない！
キュウリ、にんじん、大根、パプリカ、山芋、豆腐・・・・
ぬか漬けでこんなに食べやすくなるなんて！
子ども達の試食のスピードで感じてもらえたことと思います☺
ちょっともみもみするだけで、
子ども達のお野菜が食べるチャンスが増え
身体にも良いぬか漬けが食卓に並ぶ、
こんなに良いこと尽くしなのが、
今回の親子ぬか漬け教室でした♩
当日はたくさんの方にお越し頂きありがとうございました！
また、開催しますね！
（募集中！）
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