皆様、こんにちは。
キッズ食育トレーナーのけいこ先生です。
今回はお雛様の時期にぴったりの、
「稲荷（いなり）寿司」のレッスンでした。
お料理のレッスンを重ねる度に、
生徒様の成長が目に見えることが多くあります。
今回で言うと、
「順番を守る」や「作業を譲る」。
３歳頃から、「私が！「私が！」と自己主張の激しい時期に入ってきますね。
ですが、
「友達と協力してごはんを作る」を継続していくことで、
協調性が身についてきている、と感じることが多々あります。
Ｋちゃんは、卵にお塩を入れる係、
Ｈちゃんは、卵を混ぜる係。
↑お塩をひとつみ入れた後、こっそり舐めてたの先生知ってます！
Ｋちゃん、卵も上手に炒れました
２人とも、お友達が作業をしているときは、
きちんと見守りながら自分の番を待つことができていました。
人参も可愛く型抜きできたね。
盛り付けも上手にできるかな？？
写真にはありませんが、
油揚げの油抜きや味付けも一からしております。
○○のタレ、○○の素・・・
便利なものもたくさんありますが、
青空キッチンでは、
市販のものに頼るのではなく、
基本の調味料を使ってなるべく一から作り上げることを心がけております。
お母様にも完成したものを試食して頂いたのですが、
「市販の稲荷用の油揚げでなくても、
自分で美味しく作れるんですね！」
と言って頂けました。
２人とも、「美味しいね！」とたくさん食べてくれました。
