青空キッチン ぬか漬けについて熱弁が得意
NHK大分文化センター様でぬか漬け教室を開催しました。
NHK文化センター大分教室
今回は大人向け講座。
親子講座では大人気の腸をモチーフにした手作りエプロン、
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2019-11
青空キッチン 
青空キッチン 通ってくれてる保護者の皆さんへ
※前回のつづきです
「生徒総数１位」
「今期入会者数１位」
※全国の青空キッチン44校（2019.9時点）
の受賞について書かせて下さい。
この賞は、
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青空キッチン 協会大賞、生徒総数・今期入会者数１位授賞
2019年（社）日本キッズ食育協会のカンファレンスにて、
「協会大賞」をいただきました。
また、青空キッチンの分野では
「生徒総数１位」
「今期入会者数１位」
を表彰して頂きました。...
大分日米友好協会（アメリカ研修） 持続可能な食と農業について
「farm to table」
※農場から食卓へ。
先日は、この理念のお店に行ってお話しをお伺いしましたが、
今回は
「from farm to table, and from table back to f...
大分日米友好協会（アメリカ研修） ベンチャー企業のエキスポ
テキサス州の地元の企業が、
投資家や支援してくれる人にアピールできるエキスポ。
展示会、商談会のイメージでしょうか。
自分の商品を、
デパートやお店のバイヤーの人に置いてもらうための商談会は聞いたことありますが、
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大分日米友好協会（アメリカ研修） true food kitchen（ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー対応カフェ）
とても勉強になるレストランにいきました。◆True Food kitchenビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーを扱うレストランにも数か所訪れましたが、ここももちろん対応メニューがたくさん。特に、アメリカの旬と農薬への知識が豊富で食材の仕...
大分日米友好協会（アメリカ研修） THE cooks nook（インキュベーター）
※インキュベーター（incubator）新規産業の企業を育成し、誘致するために、公機関などが、低コストで提供する施設。技術・経営関係のインキュベーションもあわせて提供する。（デジタル大辞泉より）※インキュベーションは、起業支援。さて、単語も...
大分日米友好協会（アメリカ研修） CENTRAL TEXAS FOOD BANK（セントラルテキサスフードバンク）
CENTRAL TEXAS FOOD BANK（セントラルテキサスフードバンク）の見学。会社ではなく、非営利団体が運営しています。フードバンクは、食品企業の製造工程で発生する規格外品などを引き取り、福祉施設等へ無料で提供する「フードバンク」...
大分日米友好協会（アメリカ研修） 肉と魚の基準（ホールフーズマーケット）
モバイルWi－Fiを持ってきました。
でもやっぱり途切れることが多くて
みっちり書いていた記事が消えて泣きそうです。
さて、気を取り直して
も一度一から書きます。
※英語の翻訳は、プロの様に適切な単語ではないかもし...