大分県食育推進活動の一環として、
「食と健康クッキング講座」を担当させて頂きました。
「一汁三菜ってなあに?」をテーマに
前半は講義、
後半は調理のスケジュール。
和食と洋食を分類したり
バランスのいい献立を見つけたり
配膳の位置を考えたり
一緒に悩んで考えました。
ちなみに私は
大好きなかつ丼とラーメンとステーキを並べました。
そしたら
「ダメー!」
と5歳の女の子から上は11歳の男の子まで
ちゃんと指摘してくれましたよ。
理由は
「なんかバランスが悪い!」
ということで、
一緒にメニューを見ながら
「これがいい」
「これもいいよ」
とアドバイスをもらいながら
私も最終的にいい感じのバランスで
一汁三菜の献立を立てることができました。
調理では
ちゃんと話を聞いてくれて
包丁の置き方や使い方もバッチリ。
ゴマを擦る時は
する度に
「匂いが変わったよー!」」
と自分から変化に気付いてくれたり
大発見がいっぱいでした☺
いつも
ただ調理をするだけでなく
子ども達が自発的に食材に興味をもったり
変化に気付けるような
ちょっとした工夫を取り入れています。
子ども達と一緒にお料理ができて
とっても楽しい時間でしたね☺️!
・・・で終わるのは
好奇心旺盛な子たちにはモッタイナイ!
これをきっかけに
お家でも一緒にお手伝いをしてみたり
料理のちょっとした部分を任せてみたり
継続して食に興味を持ってもらいたいという願いも
保護者の方にお伝えしました。
また、大分県全体でも
食育の6つの力を身に付けてもらえるように
活動に取り組んでいます。
。
ぜひこちらも参考にしてみて下さいね!
私も
青空キッチンでも待っていますね☺
サポートについてくれました!
素敵なキッチンスタジオをお借りしました!
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★NEWS★
青空キッチン大分駅前スクールOPEN!
※4/13(土)、4/27(土)
5/11(土)、5/25(土)
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工作も大好きけいこ先生より