青空キッチン

小学校の食育授業に行かせてもらました！担任の先生に子ども達の食の悩みや近況をお伺いしてから夏野菜たっぷりメニューに。ちょうど夏野菜を育てている子ども達だったので同じものをチョイスしてみました！ メニューはピザ！まずは小麦粉からできてい...

健康寿命を延ばす３つの鍵のひとつ「野菜摂取３５０ｇ」があります。 大分県が、平成２８年に実施した「県民健康意識行動調査」では野菜摂取量は男性が各年代とも約７０ｇ、女性は２０代が最も少なく９２ｇ不足しているという結果でした。 そこで、県...

青空キッチン開講に向けた特に多い悩み、 それが「旦那さん」。 でも、 断られる理由なんて挙げたらキリないですよ、 だったら一緒に 納得してもらえる理由と根拠を具体的に伝えていきましょう！！ さあ、...

前回は初級講座について少し書きました☺ ☞初級講座で学べること 今日は中級講座について。 実践編になるので、 家庭で具体的にできる内容について学びます。 例えば私...

キッズ食育トレーナは 「食と子ども」のプロです☺ でも私はもともとプロじゃないから まずはちゃんと 「子ども」と「食」のことを勉強しました。 どんな内容ですか！？ ということで 青空キッ...

今のキッチンはガスもIHも選べて どっちもメリットがあってどっちも素敵！ なので私も レッスンではうまく使い分けています。 今月のカレーピラフはガスで作りました。 ...

青空キッチンをはじめて、 「お料理得意なんですね！」 とかよく聞かれますが、 まったくそんな事ないです 栄養士や調理師の資格もないけど 作ること 食べる事 人に喜んでもらう事が好きで ...

坂ノ市スクールは１月で４年目、 青空キッチンのレシピは３年で一周するので 全レシピを制覇しました！ だいたい計算すると ３年で３２４品 １年で１０８品 １か月で９品 ...

（前回の続きです） 給食試食会で 栄養教諭の先生から貴重なお話を聞きました☺ →給食試食会に参加 給食はは明治時代から始まり 戦後も 子ども達に栄養のある食事をという目的で 続いてきたそうです。 ...