レッスンでは
調理技術や知識を完璧に覚えてもらう!!!
ということではなく
料理を通して子ども達を笑顔にすることが
一番の目的です![]()
が、
気づいたら
調理技術が身についてる!
ってことも事実です![]()
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「このシェフ
トマトの切り方バッチリやね
」
先週、娘とテレビを見ていたら
いきなりプロの料理人の包丁の使い方を
ジャッジし始めた娘。
え!?![]()
って一緒にテレビをみたら
こんな風に切ってました。
(NHK「旅するイタリア語」より)
そうなんです、
青空キッチンのレッスンでは
ミニトマトのような小さくてコロコロするものを切るときは
指をトンネルにして
指のあいだにに包丁を入れるようにして
切ってます!
(とっても上手!!!)
テレビに出てたシェフも同じ切り方で
娘のチェックによると
ケガをしないように
ちゃんと包丁が使えてて
素晴らしい!とのこと。
(もはや先輩気取りだった笑)
(トマトがてんこ盛り!)
おちゃらけして
ふざけることも多いけれど
(我が子は)
楽しく調理技術が身についていることは
先生としても
保護者としてもうれしい![]()
「料理がうまくなってほしい!」
と思うママ!
「ちゃんと覚えなさい!」
って言うよりも
楽しくレッスンしていけば
しぜんにお料理上手になっちゃいますよ!
それが
青空キッチンの魅力です![]()
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☞体験レッスンについて![]()
※ちなみに、青空キッチンの先生も
月1回、レッスンの勉強会(オンライン)にて
どんどんスキルアップしてます![]()
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