ママ向け料理レッスン

今日は１０月２日で豆腐の日！ 私はお料理っておもしろいなって思うのが、 いろんな食材がいろんな形に変身するから。 特に豆腐は 私の中でその食材の代表なんですよ！ ...

スパイスを効かせた本格ジンジャエールを手作りしませんか？ ↑生姜が大好物！「ほんまもん」は安心安全。 「青空キッチン」はキッズの為の食育スクールですが、坂ノ市スクールでは番外編として、「青空キッチン～大人のおけいこ編～」が...

私の大学時代の友人が、 和歌山県で南高梅専門農家をしております。 またその梅が立派で美味しくて、 毎年取り寄せています。 ↑梅ジャムのマフィン、最後の一個！ 先日は、青空キッチンの番外編「料理の...

「青空キッチン」はキッズの為の食育スクールですが、 坂ノ市スクールでは番外編として、 「青空キッチン～大人のおけいこ編～」があります。 大人向けレッスンでは、お母さんが主役。 そして、お子様連れも大歓迎。 ...

「米粉って、なんだか難しそう。」 「本当に美味しいの？」 米粉と聞くと、そんなイメージをお持ちではないですか？ でも実は、 コツさえ掴めば、とっても扱いやすい食材なんです。 小麦粉とは違ってグルテンが入って...

いよいよお花見の季節ですね！ 今年のお花見ですが、 いつもは買って食べるもの、 自分達で作ってみませんか？ ↑桜餅も、お家で簡単に作れるよ もちろん、あんこも手作りで、 基本がわかればとっ...

桜がこっそり芽を出し始めてますね！ こんな時期だからこそ、 和菓子をメインに、春のお花見やお出かけにぴったりのおやつを作りませんか？ ↑大人も子どもも大好物、鯛焼きも登場だよ 市販のあんこも美味しいけれど...

皆様、こんにちは。キッズ食育トレーナーのけいこ先生です。昨日は、大分ブランド「ほんまもん」の玄米粉を使ったレッスンでした。☞「ほんまもん」についてはこちら　～今日のメニュー～・玄米粉のきなこクッキー・玄米粉のクレープ・玄米粉のさつまいもスー...