皆様、こんにちは。
キッズ食育トレーナーのけいこ先生です。
今回は、
「巻き寿司」＆「白菜のお漬物」のレッスンでした。
今日は、３歳の女の子３人でのレッスンです。
そうそう、
すし飯は切るように混ぜると美味しくなるんだよね！
横からうちわ係Ｈちゃんが応援入ります。
具をのせて、
みんなで一緒に「ぎゅー！」と掛け声をしながら巻きました。
ＭＯちゃんは、
普段なかなかお米を食べないらしいでのすが、
今日の巻きずしは完食で、お母様が驚かれておりました。
やっぱり、自分で作ったお料理はいつもの何倍も美味しく感じるよね！
さて、
次は白菜のお漬物。
前回、包丁で指を怪我したＨちゃん、
包丁が出てくると「あ！ネコの手よ！！」とすぐに反応。
「包丁を持ったらー？？」（石動）
「ニャー！！！」（３人娘）
みんな、ネコの手が上手、
白菜もきれいに切ることができました。
今日初めて包丁を持ったＭＡちゃん、
はじめは「ちょっとこわーい」と言いながらも、
最後まで切り終えた後、
お母様に向けた満面の笑顔がとても印象的でした。
大人からみれば簡単だと思われる作業も、
子ども達にとっては本当に貴重な体験です。
今日の成功体験が、
また新しい自分への自信につながってくれると嬉しいです。
最後はみんなで、
「おいしいね！！！」と、夢中で食べてくれました。
・・・・・（＾＾）
・・・・・と、ここで締めればよい感じに終わるのですが、
実際は、レッスンの冒頭は、
調理器具の取り合いからスタートしました。
みんな意思表示がしっかりしていて、
「私が！」
「私が！！」。
あらららら～！
でも、大丈夫、大丈夫
なぜなら、
青空キッチンのレッスンには、
子ども達の成長するポイントがたくさん含まれております。
例えば調味料をはかる時、
え～やだ～！
ぜーんぶ自分ではかりたーい！
ん？お友達が塩と砂糖の担当なんだって、
「じゃあ私はお酢の担当なんだ！」
お友達と協力して作るりあげるということを学びます。
例えば酢飯を混ぜる時、
え～やだ～！
ぜーんぶ自分でまぜまぜしたーい！
ん？１０回数えたら交代するんだって、
「・・・・９、１０、おしまい！ 次は●ちゃんの番ね、どうぞ！」
お友達に譲るということを学びます。
はじめは激しかった３人ですが、
レッスンが進むにつれ、
お友達と分担して、自分のお当番を決めることもできましたし、
「どうぞ」もできるようになりました。
（帰り際には、帰りたくない！一緒に遊ぶ！連発）
私も一人の母親として、
子育ての悩みはつきません。
でも、
もし同じ気持ちのお母様がいらっしゃったら、
私は、「お料理」を通して、
こども達の成長へ繋がるお手伝いがしたい、
そう考えております。
けいこ先生より
★現在、募集中のレッスンです
【２月のレッスン日程】
①２月１０日（水）
１１：００～
１５：００～
②２月２４日（水）
１１：００～
１５：００～
２月メニューの内容は、
麻婆豆腐、いなり寿司などです。
↓メニューの例です。
写真：日本キッズ食育協会
写真：日本キッズ食育協会
詳しくは、こちらをご覧ください。
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★メニューやレシピは、管理栄養の渥美真由美先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、キッズ食育トレーナーの先生たちと開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています。
※日本キッズ食育協会ＨＰより文書及び写真を一部お借りしております。
詳しくはこちらをご覧くださいね。
◆日本キッズ食育協会ＨＰ↓
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けいこ先生より
