2017-10

レッスンの様子

「今日は算数の先生よ!」

「料理」には、国語算数理科社会・・・、 たくさんの学習要素が詰まっています。 今日は「算数」のお話。 --------------------- 10月のメニューには「サツマイモ」が毎回登場しました。 ...
コラム

【メディア出演のお知らせ】10/31(火)11:00~12:00

明日10/31(火)11:00~放送の大分ケーブルテレコム様「ひるドキ!おおいた」にて、「青空キッチン」及び「キッズ食育トレーナー養成講座」の様子が放送予定です。 青空キッチンの取材当日は、低学年コースの「秋刀魚の塩焼き&豚汁&a...
レッスンの様子

魚の切り身が海を泳ぐ!?

「魚は切り身の状態で海の中で泳いでいる・・・」 そう思っている子が実際にいる、という話を聞いて、 それくらい「食育」が必要な世の中になっているんだと、 衝撃を受けたことを覚えています。 -------...
レッスンの様子

「発見」は大切な経験。

さつまいもを切る時、子ども達の第一声は「かたい!」。さつまいもって特に固いですよね。今月の、メニューは、「スィートポテト」や「豚汁」など、旬のさつまいもが登場します。 しかし、切る時に子ども達は大苦戦。包丁がなかなかスムーズにいきません。...
レッスンの様子

【募集】親子ぬか漬け教室11/26(日)10:30~

みなさん、「ぬか漬け」って聞くと、どんなイメージをお持ちですか?  ・ぬか床の管理がめんどくさそう  ・手が臭くなりそう  ・漬け方がいまいちよくわからない  ・買ったらちょっと高い・・・  ・でも作るのはねぇ・・・  ...
レッスンの様子

マンネリ化の解消策

「ついつい献立がマンネリ化しちゃう・・・・」 そんなお悩みの方も多いのではないでしょうか? 実は私もその一人で、 晩御飯は自分のレパートリーの中から回してばかりで、 「また!?」という主人の反応をよく聞きます。...
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サンドイッチの切り方の正解

皆さんは、サンドイッチと聞くと、どんな形を想像しますか? 正方形?長方形?三角形?結論、どれも不正解なんてないのですが、 ちょっと私の反省点があるので聞いてください。 今月のレッスンはサンドイッチ。 最後に、子ども達に好きな形にカ...
レッスンの様子

だから「いただきます」と言う

今日は、ヒヨコが飼いたかったお友達のお話です。↑サンドイッチに入れる卵今月はサンドイッチのレッスン。卵サンドも作ります。卵を見て1人の生徒さんが、「私ね、実はヒヨコが飼いたくてね・・・」とお話を始めてくれました。その子は、お家でヒヨコが飼い...
養成講座について&日程

Jr.キッズ食育トレーナーさん誕生!

ついに今年も、ここ大分県にて 「Jr.キッズ食育トレーナー」さんの誕生です! 先週末にて、養成講座の初級中級カリキュラムが、 無事に終了しました。 ↑講座の様子 課題提出後、 「Jr.キッ...
初めましての方へ

怖いと悲しいと美味しいの狭間。

先日、友人から内祝いでこんな立派な鯛がまるまる一匹届きました。 写真では分かりづらいですが、かなり大きいです。 名前が「海援鯛」というチャーミングな名前(高知県産)! 「すごい、大きいー!」 ...
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