こんにちは！
青空キッチン 大分駅前スクール 代表
キッズ食育トレーナー
石動敬子（いしないけいこ）です🙋🏻♀️
今日は
子どもと食のプロ「キッズ食育トレーナー」の
資格が取得できる
『キッズ食育トレーナー養成講座』
お話です🙋🏻♀️
夏休みに
２日間の中級講座を開催しました！
夏休みの時間を活かして
子ども達の為に学ぶママ達の姿が
とっても素敵でした。
中級１日目では
実際に家庭で実践できる食育の方法を学びます✏✨
その中にある
味覚を豊かにする工夫
＆
好き嫌いを克服する工夫
のところも
ディスカッションしながら
盛り上がるテーマの一つです🙋🏻♀️
トマトやピーマン、なす・・・
子ども達が特に「苦手」と言われてる野菜を
どうやったら
美味しく食べることができるか！？
キッズ食育の視点から
学んでいきます☺
👩🦰
「そういえば私も、子どもの頃は
茄子の天ぷらが苦手でした！理由は～・・・」
受講生の皆さんにも
実際に子どもの頃に苦手だったものを思い出してもらいながら
「キライ」
と感じてしまう理由も
一緒に考えていくのですが
「え！？そういう理由！？」
ということも多くて
理由を聞くのも楽しいです🍆🍅
ピーマン🫑
講座後に早速、
受講生の２人が
講座中にお話しした
玉ねぎのメニューを実際に作ってくれたことを
翌日お話ししてくれました！
（早速実践してくれて嬉しい）
👩🦰
講座でも出てきた
オニオンフライと
玉ねぎを使った月見リングを早速作りました。
そしたら息子が
「青空キッチンでもこれ作ったことあるよ！」
と嬉しそうに教えてくれて
その日の夕食の時間は
いつもよりも楽しそうでした。
（中略）
私自身もお料理のバリエーションが増えて
またお料理が楽しくなりそうです😆♪
ディスカッションでは
色々なアイディアが飛び交います。
例えば
お子さんがピーマンが苦手だったとしても
苦手と感じる理由を理解しておくと
調理方法を少し変えてみるだけで
すんなり食べられたり❣
ということは
よーくありますよ！
また、
味付けを変えなくても
子ども達が「美味しい！」
と感じることができる
調理方法以外のテクニックも
一緒に学びました☺
ネット上には
たくさんのレシピがありますが
レシピ通り美味しく作ることだけが
子ども達の好き嫌い克服に繋がる、
という訳ではないんですよね😎✨
また、初級からずっと学んでくれているので
食育を通した子ども達との関わり方も
さらに素敵に変化していくママの様子に
私もとっても嬉しくなりました。
👩🏻
講座後に娘（年長）をお迎えに行ったのですが
「帰りたくない！」
と言い出したので
「今日の夜ご飯にオニオンフライ、一緒に作ろうよ！？」
と誘うと
素直に帰る準備を始めたんです！
初級でも学びましたが
子どもの興味のあることを理解して
プラス魔法の言葉を取り入れると
こんな場面でも効果があるんだと感じました。
（中略）
正直、
おままごとは疲れる時もあります💦
でも、食事の時間は毎日あるし
料理のお手伝いは
親子のコミュニケーションでも使えるし
これ以上の子どもととのツールはないと思います！✨
もっともっと
たくさんのお母さんに
食育の大切さと楽しさを
知ってほしいと思いました☺
キッズ食育をママが学ぶことで
お子さんとの時間がさらに良い方向に変わり、
お子さんだけでなく
ママ自身の笑顔に繋がって嬉しいです！
お子さんの好き嫌いに悩むママも
『好き嫌いに悩むママの力になりたい！』
そう思うママも
ぜひ、一緒に学んで
子ども達に食べる楽しさを一緒に伝えてほしいと思います☺
（後半に続く！）
【お知らせ】
四国初！
『キッズ食育トレーナー養成講座』
愛媛県で今年の冬開催を予定しています。
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「子ども」と「食」をテーマに
お子さんと接するときのちょっとしたコツや
好き嫌い克服のヒント
食育の楽しさや
お仕事へのいかし方など
楽しくお伝えしています♪
👩🦰「食育＝料理だけではない、ということが目からウロコでした」
（小１のママ）
🧒「子どもがピーマンを食べてくれてビックリです！」
（５歳児のママ）
🧑🦰「働き方を見直すきっかけになりました。」
（０歳児ママ／育休中）
などなど、嬉しい感想を頂いております。
子どもの好き嫌いや
育児と仕事の両立など
子育てを頑張るママへ
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