レッスンの様子

先月の青空キッチンのメニューは「そぼろご飯」。 「先生あのね、そぼろご飯をね、習ったら家で作って！ってパパに言われたよ。パパはそぼろが好きなんだって〜。」と、生徒さん。 このお父さんの言葉、お父さんは本当にそぼろご飯が好きで何気なく...

私自身、精神的にあまり大人じゃないな～、と感じることは多々あります。特に、子どもが生まれてからは、ついつい自分の考え方、ペースが主軸になり、娘の姿をみて「なんでこんなに遅いかなー」「なんでここで譲れないかなー」「なんでここで泣くのかなー」と...

今日は「理科自慢」のお話。小学校の理科の授業で、「水の性質」についてはどうやら４年生くらいで学習するらしいです。坂ノ市スクールの自慢ですが、高学年さんはもちろん、低学年クラスのお友達も、学校で習う前に、すでに「沸騰」の意味が分かっている子が...

好き嫌いを減らす為の解決策として、 「お友達と一緒に食べる」 というのは効果が非常に大きいです。 ↑みんな違う学校だけど、すぐに仲良しになれるところがすごいな、といつも感心しています 青空キッチンに通ってくれている生徒さんも、同じ...

ついつい大人になると、「見本」と決めた形にならないと「失敗」に分類してしまいがちですよね。↑型抜きはやっぱり楽しいね！今週は寒天を使ったレッスンで、寒天を固めて、星形に型を抜いていきました。もちろん上手く抜けない箇所も出てくるのですが、「失...

むかしむかし、ある小学生のクラスで、いつも一緒にレッスンをしているのに、照れてなかなかお話できない２人がおりました。けいこ先生はずっと気になっていて、「この２人、仲良くなってほしいな～」ってずっと思っておりました。そんなある日、Rちゃんがお...

もしかしたら、人生の先輩や料理上手の方から「ぬか床を買うなんて！」と言われてしまうかもしれません。 しかし、「便利&簡単 ＝ 化学調味料&添加物」の思い込みはなんだかもったいない・・・。↑豆腐も簡単にチーズ風味に！添加物は...

子ども達には「自信」を持ってもらいたい、 そう思っています。 そして、 「自信」は「経験」からつくものだと、 レッスンを通していつも感じています。   青空キッチンでは、 子ども達だけの力で...

「娘が小さい頃は、台所に来てお料理したがっても、こっちはそれどころじゃなくて、お手伝いなんて二の次だったよ。でもね、そしたら、本当に手伝ってほしい時には、もうやりたくない時期に入ってたんだよね。」先輩のお母さんから、すごく貴重でリアルなお話...

大分市坂ノ市にて開催される「萬弘寺の市」に、今年も青空キッチンが出店します！ ↑去年の様子、会場はとっても広いよ 「萬弘寺の市」とは、大分県三大市の一つで、1400年以上の歴史と伝統のある市です。 非常...