レッスンの様子

型抜きクッキー、ロッククッキー、フルーツタルト・・・これらは洋菓子に分類されますね。 じゃあ、和菓子はどんなものがあるでしょうか？-----------------------前回、洋食と和食の違いについてレッスンした際、小学生の生徒さんが...

私は、 生徒さんと心の距離をもっともっと縮めたい！ そういつも思っています。 ---------------- 先日のピザのレッスン。 ローマ王妃が由来となったピザ「マル...

今日は、中国の幼稚園に娘さんが通っていた友人から聞いたお話。当時、子どものいなかった私にとって、「３時のおやつには甘いお菓子を食べましょう！」という固定概念が覆された話です。 ↑今月のおやつのフルーツタルト ----------------...

生徒さんがすごく嬉しい事を言ってくれていたので、シェアさせてください。-------------------登場人物は、小学生のAちゃんとBちゃん。A「青空キッチン以外に、習い事なにしてるのー？」B「〇〇と、〇〇してるよ、でも学校の宿題が多...

さて問題です。 同じ麺でも、 スパゲッティーは洋食、 うどんは和食。 同じ汁物でも、 コーンスープは洋食、 豚汁は和食。 ではピザはどっちでしょう？ ↑ピザも生地から作るよ！ -...

ピザの一種である「マルゲリータ」ってご存知ですか？ 皆さん一度は、 聞いたことや注文されたことがあるかと思います。 でも、 「マルゲリータさん」ってご存知ですか？ ↑ピザの生地か...

「子どもの危機管理能力を育てる」という点からみても、青空キッチンでお料理をすることには非常にメリットがあるんです。大人と一緒にだと、「ここはママがやるね！」と、どうしても危険な場面は大人がフォローしてしまいますよね。もちろん、それも大切なこ...

「料理」には、国語算数理科社会・・・、 たくさんの学習要素が詰まっています。 今日は「算数」のお話。 --------------------- １０月のメニューには「サツマイモ」が毎回登場しました。 ...

「魚は切り身の状態で海の中で泳いでいる・・・」 そう思っている子が実際にいる、という話を聞いて、 それくらい「食育」が必要な世の中になっているんだと、 衝撃を受けたことを覚えています。 -------...

さつまいもを切る時、子ども達の第一声は「かたい！」。さつまいもって特に固いですよね。今月の、メニューは、「スィートポテト」や「豚汁」など、旬のさつまいもが登場します。 しかし、切る時に子ども達は大苦戦。包丁がなかなかスムーズにいきません。...