レッスンの様子

卒業、卒園、入学、進学・・・春は色々な節目がありますね。この春、青空キッチンでも、年長さんは低学年さんクラスへ、３年生は高学年さんクラスへステップアップします！ －－－－－－－－－青空キッチンでは、各クラスでも更に異なる学年の子が集まりレッ...

揚げ物は特に危ない調理法と言われますが、 実際には何がどう危ないのでしょうか？ ただ「危ない」だけ言われるだけでは、 子ども達には少しわかりにくかもしれません。 －－－－－－－...

野菜が苦手な子ども達が集まれば、 それは逆にチャンス！ 先月、こんな出来事がありました。 －－－－－－－－－ 先月のレッスンの副菜は「大根サラダ」。 ・生...

子どもの好き嫌い・・・、 お野菜だけじゃなくてお菓子にもあるのご存知ですか？？ -------------- 今月のおやつコースは「シリアルバー」。 材料にグラノーラを使いますが、 ...

先日、バレンタインに「コーヒーゼリー」を頂きました。これまで授乳の関係でコーヒーは控えていたので、コーヒー味のおやつは本当にお久しぶり。久しぶりに食べるとやっぱり美味しいですね！ 子どもの頃は「コーヒー」と言えば大人の味で、た...

バレンタインの手作りお菓子、 今週はお子様とキッチンに立った方も多いのではないでしょうか？ こういう時、 どこまでの作業をお子さんに任せて良いか悩みますよね。 例えば小麦粉、 「こぼさないでね！」...

「ゆで卵の白身だけ食べるんです・・・・」 そんなお子様、いらっしゃいませんか？？ 私はゆで卵は半熟派なのですが、 固く茹でたたまごの黄身はちょっと水分が少なくて ぱさぱさしてますよね。 なので、...

子ども達にとって「先生」は、 良い意味で憧れの存在でありたいですが、 良い意味で同じ失敗もする存在でありたいと思っています。 ------------ 先日、熱湯を使う場面...

今月のレッスンは親子丼。 「じゃあ他にはどんな丼があるかな？？」 と聞くと、 「トリニータ丼！」 と子ども達からの返答。 「トリニータ丼って何！？」 と、目を開いて聞き返してし...

来月のバレンタインに向けて、今週は「チョコブラウニー」のレッスンをしています。今回は、みんなのおやつに・・・・ではなく、プレゼントしたい人に向けて、頑張って作ります。↑一生懸命、粉をふるうよ！「誰にプレゼントしたい？」と聞いてみると、「パパ...