青空キッチン

ついつい大人になると、「見本」と決めた形にならないと「失敗」に分類してしまいがちですよね。↑型抜きはやっぱり楽しいね！今週は寒天を使ったレッスンで、寒天を固めて、星形に型を抜いていきました。もちろん上手く抜けない箇所も出てくるのですが、「失...

むかしむかし、ある小学生のクラスで、いつも一緒にレッスンをしているのに、照れてなかなかお話できない２人がおりました。けいこ先生はずっと気になっていて、「この２人、仲良くなってほしいな～」ってずっと思っておりました。そんなある日、Rちゃんがお...

もしかしたら、人生の先輩や料理上手の方から「ぬか床を買うなんて！」と言われてしまうかもしれません。 しかし、「便利&簡単 ＝ 化学調味料&添加物」の思い込みはなんだかもったいない・・・。↑豆腐も簡単にチーズ風味に！添加物は...

子ども達には「自信」を持ってもらいたい、 そう思っています。 そして、 「自信」は「経験」からつくものだと、 レッスンを通していつも感じています。   青空キッチンでは、 子ども達だけの力で...

「娘が小さい頃は、台所に来てお料理したがっても、こっちはそれどころじゃなくて、お手伝いなんて二の次だったよ。でもね、そしたら、本当に手伝ってほしい時には、もうやりたくない時期に入ってたんだよね。」先輩のお母さんから、すごく貴重でリアルなお話...

大分市坂ノ市にて開催される「萬弘寺の市」に、今年も青空キッチンが出店します！ ↑去年の様子、会場はとっても広いよ 「萬弘寺の市」とは、大分県三大市の一つで、1400年以上の歴史と伝統のある市です。 非常...

昨日は大分テーブルテレコム様にて、 青空キッチンの様子をご紹介して頂きました。 ↑ありがとうございました。 番組内でも少しお話して頂きましたが、 私は、 子ども達にお料理の楽しさを伝えながら、 やっぱ...